TRỨNG VỊT LỘN HALAL HAY HARAM ?

Ông Nazim Almasi là một học giả Hồi giáo, tác giả và Chuyên gia tư vấn tại Năng lượng tái tạo Maldives. Ông chuyên viết về các đề tài  thực phẩm và hướng dẫn chế độ ăn kiêng halal, tài chính Hồi giáo. Ông là một tiếng nói được tôn trọng trong cộng đồng Hồi giáo, được biết đến với những lời giải thích rõ ràng về các khái niệm tôn giáo phức tạp. Ông đã được mời phát biểu tại nhiều hội nghị và hội thảo về các chủ đề liên quan đến tài chính Hồi giáo, lương thực và Năng lượng tái tạo.

Trứng vịt lộn là món ăn đường phố phổ biến ở Đông Nam Á, đặc biệt là ở Philippines. Đó là một quả trứng vịt đã thụ tinh được ấp trong khoảng thời gian từ 14 đến 21 ngày, sau đó nó được luộc hoặc hấp. Trứng được tiêu thụ trực tiếp nhiều cách khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị của vùng, miền .
Trong thời gian ấp trứng, phôi vịt đã thụ tinh phát triển bên trong trứng. Quá trình phát triển của gà con thường mất 28 ngày, nhưng với trứng vịt lộn thì trứng chỉ được ấp trong 18 ngày, trong thời gian đó chúng có được một phôi thai thực sự với bộ xương nguyên thủy. Khi trứng được 16-20 ngày tuổi, thìnó đã sẵn sàng để được đưa ra thị trường bán dưới dạng trứng vịt lộn.

Theo Ủy ban thường trực ban hành Fatwas gồm các học giả nghiên cứu am hiểu giáo luật Islam ở Vương quốc Ả Rập Saudi. Ủy ban này chịu trách nhiệm ban hành fatwas, những quan điểm pháp lý Hồi giáo dựa trên việc giải thích Kinh Qur'an và Sunnah (những câu nói và hành động của nhà tiên tri Muhammad). Những fatwa này nhằm cung cấp hướng dẫn cho người Hồi giáo về các vấn đề tôn giáo khác nhau, bao gồm cả đồ ăn, thức uống.
Khi đề cập đến vấn đề trứng vịt lộn là halal hay haram, các học giả của Ủy ban Thường trực Ban hành Fatwas đã phán quyết rằng haram. Họ đưa ra phán quyết dựa trên quan điểm rằng một quả trứng vịt lộn chứa một con vịt-con đã chết được coi là maytah (nghỉa là không được giết mổ đúng cách) và là điều bị cấm trong Hồi giáo.
Điều đáng chú ý là phán quyết này không được các học giả Hồi giáo chấp nhận rộng rãi và có nhiều ý kiến ​​khác nhau về vấn đề này. Như vậy đối với những người tuân theo các phán quyết của Ủy ban Thường vụ Ban hành Fatwas Arabie Séoudite, thì việc tiêu thụ trứng vịt lộn được coi là Haram.


Ngược lại có một số học giả cho rằng trứng vịt lộn là Halal.
Nhóm học giả này cho rằng khi phán quyết cho một điều gì haram thì phải có bằng chứng rõ ràng về việc cấm nó. Vì trong Kinh Qur'an hoặc Hadith không có đề cập rõ ràng nào liên quan đến trứng vịt lộn, nên họ lập luận rằng nó được coi là Halal theo mặc định. Họ cũng lập luận rằng phôi phát triển một phần ở trứng vịt lộn không thể được coi là thể xác, vì nó chưa phát triển đầy đủ và nó không bị giết theo cách của người Hồi giáo (không bị cắt mổ vì có lớp vỏ trứng bao bọc . Xem 6:139)
Tóm lại, cuộc tranh luận về việc liệu Balut (trứng vịt lộn) halal hay haram là một vấn đề phức tạp liên quan đến các vấn đề về niềm tin tôn giáo . Trong khi một số người cho rằng đó là một truyền thống văn hóa cần được duy trì và tôn trọng, thì một số người khác lại cho rằng nó vi phạm các nguyên tắc Hồi giáo và tiêu chuẩn phúc lợi động vật. Cuối cùng, quyết định ăn trứng vịt lộn là quyết định cá nhân nên được đưa ra sau khi xem xét cẩn thận các giá trị và niềm tin của một người.

NGUỒN :https://halalharamworld.com/is-balut-halal/


Đình Toàn sưu tầm.